蔬菜保鲜技巧：蔬菜保鲜有讲究。叶菜类蔬菜如青菜、菠菜，用厨房纸包裹根部，装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，可延长保鲜期。根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜，放在阴凉通风处，避免阳光直射，土豆可与苹果放在一起，防止发芽。豆角、黄瓜等蔬菜，用保鲜膜包裹后冷藏。定期清理冰箱，去除腐烂蔬菜，防止交叉感染。
为什么酸奶有益健康
为什么酸奶有益健康?其一，酸奶中含有大量的活性益生菌，如乳酸菌等，这些益生菌能够调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善消化功能；其二，益生菌在发酵过程中会产生多种维生素，如维生素B族等，有助于人体营养吸收；其三，酸奶中的蛋白质经过发酵后，更易被人体消化吸收，且含有丰富的钙元素，对增强骨骼健康有积极作用 。
为什么会有高压锅的煮饭原理
为什么会有高压锅的煮饭原理?其一，锅内密封使蒸汽无法排出，气压升高；其二，气压升高导致水的沸点上升，锅内温度超过100℃；其三，高温使食物更快煮熟，且更软烂入味。